Выпуск 4


  • 880 руб.
     
  • Номер журнала: 4

Оглавление

Заголовок Автор(ы) Страницы
Специальная тема номера: Homo carnivorus: традиции консервации мяса в Южной и Центральной Европе (отв. ред. – О.Д. Фаис-Леутская, М.Ю. Мартынова)
Антропология питания: судьбы мясных деликатесов в Европе Фаис-Леутская Оксана Давидовна / Мартынова Марина Юрьевна Стр. 5-14
Prosciutto: от символа Италии до знака развития регионов Фаис-Леутская Оксана Давидовна Стр. 15-30
Испанский хамон: историко-культурный аспект Кожановский Александр Николаевич Стр. 31-41
Пршут как составная часть культурной мозаики традиций питания хорватов, черногорцев и сербов Мартынова Марина Юрьевна Стр. 42-56
Пастърма как маркер культурной идентичности болгар Водинчар Елена Илиева / Кляус Марина Петровна Стр. 57-71
Шпек: народный символ, туристический тренд и политический инструмент Холлер Екатерина Викторовна Стр. 72-83
Этнография локальных групп русских
Личные имена у духоборцев Иникова Светлана Александровна Стр. 84-101
Чалдоны и самоходы: мифы идентичности и этнографическая реальность Федоров Роман Юрьевич Стр. 102-115
Обряды конца свадьбы в традиционной культуре донских казаков Гревцова Татьяна Евгеньевна Стр. 116-131
История науки
В лабиринте истории и политики: советские исследования сахалинских айнов (1946–1949 гг.) Роон Татьяна Петровна Стр. 132-149
Институциональная история российской этнологии: краткий обзор Винер Борис Ефимович Стр. 150-166
От “наблюдаемого ислама” к “дискурсивной традиции”: о ключевых концепциях западной антропологии ислама Рагозина Софья Андреевна Стр. 167-185
Рецензии
Рец. на: Три века российской этнографии: страницы истории. М., 2017 Соловей Татьяна Дмитриевна Стр. 186-189
Рец. на: Safonova T., Sántha I. Evenki Microcosm: Visual Analysis of Hunter-Gatherers’ Lifestyles in Eastern Siberia. Fürstenberg/Havel, 2019 Сирина Анна Анатольевна Стр. 189-192

Система Orphus

Загрузка...
Вверх