Возрождение чайной отрасли Китая в годы реформ

Должность: Старший научный сотрудник Центра изучения современного Китая
Аффилиация: Институ востоковедения РАН
Адрес: 107031, Москва, ул. Рождественка, 12/1, стр. 1

Название журнала

Проблемы Дальнего Востока

Выпуск

Выпуск №5

Страницы

48-64

Аннотация

Статья посвящена основным проблемам развития чайной отрасли в Китае в XXIв. Чай в Китае — важнейший элемент истории, экономики и культуры, важная статья внешней торговли со времен Великого Шёлкового пути, когда существовал так называемый Великий Чайный путь (茶道) — караванный путь, пролегавший в XVI-XIXвв. между Азией и Европой. По объемам торгового оборота он был вторым после Великого Шелкового пути. В настоящее время КНР занимает первое место в мире по площади чайных плантаций и общему объему производства чая, на его долю приходится пятая часть мирового объема его экспорта.

Развитие чайной отрасли КНР за последние 40 лет демонстрирует несомненные достижения на всех основных участках: от производства чайного листа до продажи чая на внутреннем и международных рынках. Однако чайная отрасль Китая, лидируя по одним позициям, существенно отстает по другим, в частности по потреблению чая на душу населения Китай даже не входит в первую десятку стран. Среди необходимых мер для дальнейшего развития чайной отрасли необходимо создание современной инфраструктуры эксплуатации чайных плантаций, усовершенствование технологического процесса обработки чайного сбора, создание новых фабрик по обработке и упаковке готовой продукции, а также новых отечественных брендов чая.

Ключевые слова

КНР, сельская экономика, производство чая, традиционные технологии, оптовые рынки, чайная культура

Получено

26.06.2023

Дата публикации

14.11.2023

Кол-во символов

35530

Цитировать

ГОСТ	Алексахина С. Н. Возрождение чайной отрасли Китая в годы реформ // Проблемы Дальнего Востока – 2023. – Выпуск №5 C. 48-64 [Электронный ресурс]. URL: https://pdv.jes.su/S013128120028030-4-1 (дата обращения: 20.05.2024). DOI: 10.31857/S013128120028030-4
MLA	Aleksakhina, Svetlana "The Revival of China's Tea Industry in the Years of Reform." Problemy Dalnego Vostoka 5 (2023):48-64. DOI: 10.31857/S013128120028030-4
APA	Aleksakhina S. (2023). The Revival of China's Tea Industry in the Years of Reform. Problemy Dalnego Vostoka (5), pp.48-64 DOI: 10.31857/S013128120028030-4

100 руб.

При оформлении подписки на статью или выпуск пользователь получает возможность скачать PDF, оценить публикацию и связаться с автором. Для оформления подписки требуется авторизация.

Оператором распространения коммерческих препринтов является ООО «Интеграция: ОН»

Всего подписок: 0, всего просмотров: 85

Оценка читателей: голосов 0

1. Жань Шаньчуань. Китайский чай // Китай. 2023. № 2–3(204). С. 50–51.

2. Жань Шаньчуань. Новая картина подъема села // Китай. № 12 (202). С. 12–15.

3. Исаева Л.И. Радость на кончиках бровей. М.: ИДВ РАН, 2005. 798 с.

4. Си Цзиньпин. Высоко неся великое знамя социализма с китайской спецификой, сплоченно бороться за всестороннее строительство модернизированного социалистического государства (Доклад на XX съезде Коммунистической партии Китая 16 октября 2022 г.) — 72 с.) // CCTN. 25.10.2022. URL: https://russian.cgtn.com/event/doc/ru SJIsd 23–2022 10 25. pdf. С. 29–30. (дата обращения: 27.05.2023).

5. Смоленцева Е.В. Динамика площадей чайных плантаций и производство чая в мире // Московский экономический журнал. 2019. № 8. С. 3. URL: https://qje.su/nauki-o-zemle/moskovskij-ekonomicheskij-zhurnal-8–2019–20/ (дата обращения: 25.09.2023). DOI: 10.24411/2413–046Х-2019–18020

6. Современная китайская деревня: основные тенденции социально-экономического развития. М.: ИБ ИДВ РАН, 1992. № 5. Ч. 1. 124 с.

7. Трактаты о чае эпох Тан и Сун / Пер. с кит. Дрейзис Ю.М. М.: Международная издательская компания «Шанс», 2021. 271 с.

8. Цзю Цзипин. «Канон чая» в иллюстрациях / Пер. с кит. Сергеевой Ф.Д. М: Международная издательская компания «Шанс», 2023. 203 с.

9. Чжан Сяолин. Значение учреждения Международного дня чая в контексте развития мировой чайной промышленности //Проблемы Дальнего Востока, 2021. № 5. С. 187–196.

10. Чэнь Кэ. Новая точка опоры для подъема села // Китай. № 11 (201). С. 38–39.

11. Шведов М. Н. Призрак Дао: современная чайная культура Китая // Вестник Томского государственного университета, 2012. № 357. C. 115–117.

12. 茶业数据：2022年中国茶叶生产与内销形势分析 (Статистические данные по чайной отрасли: Анализ производства чая в Китае и его продажа на внутреннем рынке) // 普洱茶网. 11.05.2023. URL: https://www.puercn.com/news/138327/#:~:text=%E7%BB%BF%E8%8C%B6%E3%80%81%E7%BA%A2%E8%8C%B6%E3%80%81%E9%BB%91,0.37%25 (%E8%A1%A85)%E3%80%82 (дата обращения: 13.07.2023).

13. 中国统计年鉴 -2003 (Китайский статистический ежегодник- 2003) 北京:中国统计出版社, 2003.

14. 中国统计年鉴 -2007 (Китайский статистический ежегодник -2007) 北京:中国统计出版社, 2007.