views: 1183
Readers community rating: votes 0
1. Golubev, V.N. Pischevaya biotekhnologiya / V.N. Golubev, I.N. Zhiganov//-M.:DeLiprint, 2001.- 123 s.
2. Nguen Kuok Nguen. Shtamm mikromitseta Aspergillusoryzae – produtsent proteoliticheskikh i amiloliticheskikh fermentov dlya ispol'zovaniya v pischevoj promyshlennostit, patent №2499039 OOO «Sostra», 20.11.2013., byul.32
3. Polyakov, V.A. Instruktsiya po tekhno-khimicheskomu i mikrobiologicheskomu kontrolyu spirtovogo proizvodstva / V.A. Polyakov i dr.// M.: DeLiprint, - 2007. - 480 s.
4. Rimareva, L.V. Biotekhnologicheskie aspekty sozdaniya pischevykh dobavok biokorregiruyuschego dejstviya na osnove mikrobnoj biomassy / L.V. Rimareva, E.I. Kurbatova, N.A. Fursova i dr.// Khranenie i pererabotka sel'khozsyr'ya. - 2011. - № 2. - S. 45-47.
5. Serba, E.M. Skrining aktivnykh populyatsij griba Aspergillusoryzae po sposobnosti k sintezu promyshlenno znachimykh metabolitov / E.M. Serba, M.B. Overchenko, L.V. Rimareva i dr.// Mikologiya i fitopatologiya. – 2017. - № 1. – S.34-40.
6. Serba, E.M. Mitselial'nye griby – perspektivnyj istochnik gidrolaz i tsennykh biopolimerov / E.M. Serba, L.V. Rimareva, M.B. Overchenko i dr. // Vestnik rossijskoj sel'skokhozyajstvennoj nauki. - 2016. - № 4. - S. 41-43.
7. Serba, E.M. Razrabotka metoda opredeleniya soderzhaniya polisakharidov v biomassakh mikroorganizmov / E.M. Serba, M.B. Overchenko, A. Yu. Krivova i dr. // Khranenie i pererabotka sel'khozsyr'ya. – 2015- № 7.- S. 32-35.
8. Shenderov, B.A. Funktsional'noe pitanie i ego rol' v profilaktike metabolicheskogo sindroma / Monografiya. – M.: DeLiprint, 2008. – 320 s.
9. New, N. Characterization of chitosan-glucan complex extracted from the cell wall of fungus Gongronellabutleri USDB 0201 by an enzymatic method / N. New, W.F. Stevens , S. Tokura, H.Tamura // Enzyme and Microbial Technology. – 2008. - V. 42. – R. 242–251.
10. Ward, O.P. Physiology and biotechnology of Aspergillus /O.P. Ward,W. M. Qin, N.J. Dhanjoon, J.Ye, A. Singh // Adv Appl. Microbiol. – 2006. – V. 58. - № 1.- P.75.